Schulcatering

Ganztagsschulen erfordern einen Mensabetrieb und mindestens eine Über-Mittags-Versorung der Schülerinnen & Schüler.

* ´cook and serve`, ´cook and chill`, cook and hold` etc. – Welches Organisationskonzept wird geplant?

*  Speisenangebot & Logistik: Wie funktioniert eine vertragssichere Beschaffung als externe Dienstleistung?

* Personal & Hygiene: Qualitätssicherung als Vertragsleistung!

* digitale Bestell- und Abrechnungsformen: ein wirtschaftlicher Mensabetrieb nutzt die Lebenswelt der Kids.

Für Loesungenfinden.org arbeitet erfahrene Catering-Fachleute mit Erfahrungen aus etablierten Gasthäusern und Großbetrieben. Schulkost ist nicht Spaghetti & Fischstäbchen.

Wir bieten:

• diskriminierungsfreien Ausschreibungsservice für nationale oder EU-weite Verfahren,
• feinkonzeptionelle Planung gesunder Ernährung und nachhaltigen Mensabetriebes

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• Speiseplan Muster
• Testessen (Essensqualität und Ablauf)
• Servicekonzept
• Produktionskette